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WHISKY BELGIAN OWL Single Malt Intense 72.7°C 50 cl

Référence - 599792
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Prix de vente conseillé 83.60 €

l a conservé son degré de vieillissement.Chaque fût est unique et dévoile son propre caractère.Celui-ci titre à 72.6° et a un vieillissement de 42 mois.Le nez s'ouvre sur de fines notes de fruits blan

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 WHISKY BELGIAN OWL Single Malt Intense 72.7°C 50 cl

 

Belgian Owl est une distillerie Artisanale belge pointue et unique en son genre, qui a démarré en 2004 avec une rencontre entre un agriculteur belge et d’un maitre distillateur, Etienne Bouillon, ils ont une idée en commun :diversifier l’agriculture locale céréalière et valoriser le terroir belge, bien connu pour sa production de bière, en créant le meilleur Whisky du monde !Cette idée murie, et Belgian Owl nacquie en produisant des whiskies de hautes manufactures, avec une connaissance du terroir et une main minutieuse sur chacune des étapes de production, de la culture de l’orge à la distillation en passant par la mise en fûts et au vieillissement. Le résultat est un Single Malt intense et aromatique, signature de Belgian Owl. D’un New Make à l’aromatique fraîche à des whiskies sublimant chacun à leur façon les notes maltées de l’orge et explorant une palette de saveurs profondes.Leur emblême le Hibou, cet animal au temps de la Grèce Antique, symbolisait à la fois le savoir et la sagesse. Avec sa philosophie durable, sa production éthique et durable respectant les codes du commerce équitable, Belgian Owl est une histoire humaine passionnante au service d’un savoir-faire extraordinaire.

 

notes de dégustation:

 

Le Belgian Owl Intense est un single malt non tourbé vieilli en fût de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon.Ce single cask est un brut de fût. Il a conservé son degré de vieillissement.Chaque fût est unique et dévoile son propre caractère.Celui-ci titre à 72.6° et a un vieillissement de 42 mois.Le nez s'ouvre sur de fines notes de fruits blancs frais tels que le coing la pêche de vigne, la poire d’été avec une belle expression de fond de céréales d’épices légères du chêne, de « Butterscotch » et d’agrumes douces. La bouche est Franche et puissante,avec une belle profondeur malgré sa puissance alcoolique , présente une grande élégance et finesse avec une touche délicatement maltée rappellant un petit sablé au beurre frais et à la vanille.La finale est Longue et intense, elle offre une persistance à la fois maltée et fruitée, relevée d’une touche de poivre rose.Elle prolonge véritablement les sensations de milieu et fin de bouche.
Un « Single Cask » qui reflète toute la richesse de l’identité du Belgian Owl.Puissance, finesse et élégance : un gentleman à l’intensité délicieusement affirmée.

Origine : Belgique,non réduit 72.7°C , 50 cl, livré avec étui

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