WHISKEY SAILOR'S HOME CARAVELLE 46°C

WHISKEY SAILOR'S HOME CARAVELLE 46°C

La distillerie Sailor's Home. est située à Limerick au confin de l’estuaire de la rivière Shannon, où le plus grand fleuve d’Irlande rencontre l’océan Atlantique sur la côte ouest du pays. C’est un endroit où la vie et l’histoire des gens sont complètement liées à l’exploration de l’océan et aux plaisirs de la Wild Atlantic Way sauvage. L’original Sailor’s Home distillerie a été construit en 1856 comme un havre de paix, pour offrir un accueil et un sanctuaire lors du voyage aux marins et aux explorateurs passant par Limerick.Cette distillerie est réputée pour son savoir-faire artisanal  et son maître Distallateur  Dr Jack Ó’Sé,et son respect des traditions irlandaises de distillation et serait  unique en son genre. Toujours en quête d'une distillation premium et de veillissement extrêment pointue, SAILOR'S HOME réalise des finitions en fûts provenant d'Espagne,des Etats Unis, et des climats tropicaux des Caraîbes 

Ce whiskey est le résultat d'un assemblage de malt Irlandais et de whiksy de grain vieillis pendant au moins 10 ans dans des fûts de bourbon américain puis dans des fûts de rhum martiniquais.

notes de dégustation: 

Le nez est très fruité, sur l'ananas, sucre démérara, la bouche est onctueuse, grasse, sur la canne à sucre, l'orange sanguine, la réglisse. La finale est douce sur la banane confites.

Origine: Irlande, Limerick, 10 ans d'âge