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Vouvray Méthode Trad brut "Domaine de Vaugondy"
Le domaine est situé sur la commune de Vernou sur Brenne et représente 8 hectares reposant sur un terroir à dominante argilo-siliceux bien exposé et protégé, ce terroir est très favorable à l'expression du cépage Chenin appelé aussi Pineau de la Loire
notes de dégustation :
Le nez est floral et présente des notes de fruits exotiques comme l’ananas. En bouche cette méthode traditionnelle est délicieusement fruitée, ample, avec un cordon de bulles fines et abondantes.
Cépage : 100% Chenin, sur des sols siliceux et argileux-siliceux., repos 12 à 18 mois sur lattes accords : à l'apéritif, sur des desserts T°S: 8°C
G: 3 à 5 ans
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