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Vouvray Brut Méthode Traditionnelle "Domaine des Raisins dorés"
Reprise de l'exploitation familiale en 2005 par Nathalie , famille de vignerons depuis 1675 et représente 13 Ha dont une partie sur Vernou sur Brenne et Noizay sur Vernou en 1 ère Côte , possèdant des vignes âgées de 15 à 70 ans sur un, sol argilo-calcaire et silex .
notes de dégustation :
18 mois de repos sur latte avant sa commercialisation, bulles fines , arômes confiture de coing, tendre, avec une petite minéralité en fin de bouche pour lui apporter de la fraicheur une finale droite .
cépage : 100% Chenin Accords : Apéritif et desserts. T°S: 8°C
G: 2 à 5 ans
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