Vouvray Brut Méthode Traditionnelle "Domaine des Raisins dorés" Nathalie BERTON

Vouvray Brut Méthode Traditionnelle  "Domaine des Raisins dorés" Nathalie  BERTON

Famille de vigneron depuis 1675. Nathalie BERTON reprend l'exploitation familiale en 2005 et possède 13 Ha  dont une partie sur Vernou sur Brenne et Noizay  sur Vernou en 1 ère Côte , .Le domaine est composé de vignes âgées de 15 à 70 ans  sur un, sol argilo-calcaire et silex .Les vignes sont conduites en lutte raisonnée.

notes de dégustation :

18 mois de repos sur latte avant sa commercialisation, bulles fines , arômes confiture de coing, tendre, avec une petite minéralité en fin de bouche pour lui apporter de la fraicheur une finale droite .

cépage : 100% Chenin
Accords : Apéritif et desserts.
T°S: 8°C

G: 2 à 5 ans