bib 5L Touraine Sauvignon 2024 " domaine de la Roche "

bib 5L Touraine Sauvignon 2024" domaine de la Roche "

Le domaine s'étend sur 24 hectares, et produit des vins d'AOC Touraine d'une grande pureté et d'une grande finesse sur les sauvignons et gamays, depuis plusieurs générations.

Marie laure et Eric ARCHAMBAULT vignerons depuis 3 générations exploitaient le Domaine de la Roche transmis de père en fils , sur la commune de Pouillé dans le Loir-et-Cher, sur la rive gauche du cher, ils élaboraient des vins d'AOC Touraine d'une grande pureté et d'une grande finesse sur les sauvignons et gamays. Bastien LAMY CROSNIER a repris l'exploitation en mars 2025, restant dans les traces des anciens propriétaires et apportera sa patte au fur et à mesure des millésimes.

notes de dégustation :

Le nez est floral,allant sur le foin coupé au premier nez , puis ensuite se développent   les arômes de buis, d'agrûmes, de pamplemousse, citron , avec une belle longeur en bouche ,.

cépage : 100 % sauvignon,sols de type argile à silex.

accords : apéritif, crustacés, quiches froides,poissons grillés, fromage de chèvre, valençay, sainte maure de Touraine.

T°S: 10°C

G: 1 mois après ouverture du bib