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Terrine de Grenouille au lard fumé 150 GR La Bourriche aux appétits
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Terrine de Grenouille au lard fumé 150 GR La Bourriche aux appétits

Référence - 600378
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7.70 €
Prix de vente conseillé 7.70 €

Ce chef cuisinier réalise de façon Artisanale toute une gamme de Rillettes de Poissons issues de la pêche en Loire ainsi qu'un partenariat important avec les pisciculteurs propriétaires des étangs de

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Terrine de Grenouille au lard fumé 150 GR La Bourriche aux appétits

La Bourriche aux Appétits créé en 1994 par un ancien chef cuisinier régional,monsieur Gilles QUESNEAU,  vous propose des Rillettes de poissons et des Terrines de produits locaux. Situé en plein Coeur de la Sologne, à  Saint-Dyé-sur-Loire, à 2 kilomètres de Chambord dans la région du Val de Loire, qui est son vivier ,Ce chef cuisinier réalise de façon Artisanale toute une gamme de Rillettes de Poissons issues de la pêche en Loire ainsi qu'un partenariat important avec les pisciculteurs propriétaires des étangs de la Sologne.Pour les terrines et pâtés , il reçoit des gibiers entre autre  lors des battues annuelles organisées par le domaine de Chambord.L'élaboration des rillettes et terrines sont équilibrées avec toujours un mélange subtil avec des épices du Monde. La gamme évolue régulièrement et en fonction des saisons. Ces condiments réalisés par ce  chef passionné vous aiderons à partager de bon moments festifs familiaux, avec vos amis, en toute simplicité mais Naturellement Bon ....

 

notes de dégustation:

Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure, sur une tranche de baguette fraiche, ou une ficelle coupée en rondelle.

accompagnée celle ci  avec un beau vin blanc de notre Fleuve, la Loire, un Montlouis sec les caillasses 2019 de Franck BRETON, ou un Vouvray sec 2019  dom D'ORFEUILLE  à REUGNY

Composition: Cuisses de grenouille(UE) 30%, viande de porc*, poitrine de porc fumée*, foie de volaille, vin blanc, oeuf, échalote, fécule de pomme de terre, protéines de lait, sel, gélatine, poivre blanc. *france

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