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GIN STRAW BALE FIVE O CLOCK 46°C 70 CL

Référence - 598662
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GIN STRAW BALE  FIVE O CLOCK 46°C 70 CL 

La création de la distillerie straw Bale en 2018  est le murissement de  Gilles VICTORS, autrefois artisan coutelier, qui s'est pris de passion pour l'univers du whisky et des spiritueux.La distillerie est située sur les coteaux du Frontonnais aux portes de Toulouse .STRAW BALE est une distillerie bio qui élabore des spiritueux dans la plus pûre tradition artisanale avec une étique des valeurs environnementales:

volonté de travailler de façon la plus écologique possible ( contruction de la distillerie en éco - construction bottes de paille et gestion de des eaux de pluies et la revalorisation des résidus de brassage) 

.De  travailler au maximum en circuits courts et avec des matières premières issues de l'agriculture biologique.

 

le Five o’clock est un clin d’oeil aux célèbres «Five o’clock Tea» du bar clandestin Palmer pendant la prohibition américaine..

 

notes de dégustation:

Le nez développe des arômes sur les fruits rouges ; le cassis, puis la myrtille, avec un ressenti dégageant de la rondeur et une note florale sur la rose. Une pointe de poivre vient  bousculer harmonieusement l’ensemble. la bouche est souple et enveloppante. O, revient avec le fruit rouge gourmand, le poivre légèrement camphré soutient le fruit. En dilution, le gin s’ouvre, avec un retour magique de notes florales. Une touche réglissée, fait discrètement son apparition.La  finale est longue et délicate, la myrtille nous accompagne..

Origine : France, sud ouest, 46°C, livré sans étui

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