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SPRINGBANK 13 ANS LOCAL BARLEY 54.1°C 70 CL
Fondée en 1828, Springbank fût reprise par la famille Mitchell . Springbank est l’une des dernières distilleries écossaise et unique sur l'ile de Campbeltown à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place. Réputée pour l’extrême qualité de ses mises en bouteilles marquées par le sherry, puis à partir des années 2000 les finitions sont faites à partir de fûts de bourbons.
Cette nouvelle version de la populaire série Local Barley de Springbank est un single malt de 13 ans qui a été produit avec de l'orge cultivée localement puis il est vieilli en fûts de bourbon à 60% et en fûts de sherry à 40%.
notes de dégustation: Le nez est doux et légèrement épicé, avec des notes de miel, de sucre démérara, de cannelle, et de vanille avec une tourbe légèrement fumée.La bouche est riche, gourmande, sur l'ananas mûr, la mangue, et les pêches juteuses qui sont complétées par une fumée tourbée .Le thé vert et un ton cuivré suivent le chemin.
La finale est complexe, crémeuse, beurrée avec une légère fumée , une tourbe bien intégrée avec un air marin .
Origine : Ecosse, campbelton, whisky d'exception,édition limitée
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