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SPICED NAVY STRENGTH GIN DARNLEY'S 70 CL 57.1°C
Le Gin Spiced Nvy Strength Darnley's provient de la distillerie Darnley’s situé à Kingsbarns en Ecosse proche du golf Saint ANDREW par Scott Gowan.La famille WEYMYSS propriétaire de la distillerie possèdent beaucoup de terres et cultivent leur propres céréales , et sélectionnent de beaux grains britannique de première qualité distillé 5 fois, ils élaborent ce gin dans la plus pure tradition anglaise . Il est distillé sans aucun sucre et arôme ajouté après distillation dans un petit alambic à repasse de 300 Litres,la réduction à 40°C est établie avec de l'eau pure .Le coeur de chauffe est gardé pour l'élaboration ( les jus de tête et de queue de chauffe sont supprimés).
Spiced Navy Strenght version inspirée par la carrière illustre à la Royal Navy de l'ancêtre des propriétaire. Sir Rosslyn Wemyss, qui a commandé des navires dans le monde entier et a atteint le rang d’amiral de la flotte.
notes de dégustation:
Le nez s'ouvre sur des notes de noix de muscade d'épinette, de cannelle, de poivre noir,fraichemment rapé,.La bouche a une attaque fraiche, agrume sur le gingembre, agrumes avec un caractère doux et frais.La bouche reste sur une trame de gingembre,de cannelle, de fruits riches, avec un beau retour de poivre moulu mélangé aux épices et de zeste d'orange .
Origine : Ecosse, 57.1°C, london dry, 70 cl , livré sans étui
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