SPICE KING Blended Malts Batch Strength WEMYSS Malts 58°C

SPICE KING Blended Malts Batch Strength WEMYSS Malts 58°C

La famille Wemyss a inscrit son nom dans l’industrie du whisky à la fin du 19e siècle, lorsque John Haig (fondateur de Haig) a construit sa première distillerie sur la terre familliale, et depuis 2005 en devenant embouteilleur indépendant. En 2013, la famille WEMYSS fait construire dans le Fife à l'est de l'Ecosse la distillerie Kingsbarns, à 12 kms de Saint Andrew.

Spice King Batch Strength 002 est une édition limitée issue d'un assemblage de single malts embouteillé brut de fût à 58%

notes de dégustation:

Tout d'abord, le nez s'ouvre sur des notes douces sur la cannelle, la muscade et l'anis, puis viennent des notes plus lourdes de bois santal et de tabac à pipe  accompagnées d'arôme de caramelLa  bouche est complexe démarrant sur une belle sucrosité avec des notes de sucre demerara, des notes d'agrumes comme de l'orange, avec une trame de caramel salé qui revient avec des notes épicées ( poivre rose). La finale est sucrée ( sur le caramel) et chaude ( fumée bois et de porivre noir) .

Origine: Ecosse, Saint Andrew, lowland, blend malt , édition limitée