Speyside Aberlour A'Bunadh Alba Cask Strength 62.7°C 70 CL

Speyside Aberlour A'Bunadh Alba Cask Strength 62.7°C 70 CL

Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie Aberlour est située en Écosse, au cœur de la région du Speyside.Le Lour est la rivière qui coule dans la vallée de la Lour, son eau est cristalline, et pûre, hormis le moment où elle est chauffée pour l’intégrer à l’orge maltée (« le grist »), l’eau ne reçoit aucun traitement. Rien n’est ajouté, rien n’est retiré. C’est un élément de la nature, pur et simple.La distillerie Aberlour possède un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, aujourd’hui perpétué par le Master Distiller d’Aberlour. Un héritage précieux que l’on retrouve dans l’ensemble de la gamme Aberlour qui permet de réaliser la double maturation en fûts de Sherry et de Bourbon. Le distillat de whisky Aberlour est vieilli simultanément en fût de Sherry et fût de Bourbon pendant une période minimum de 10 ans chacun.La proportion de fûts de Sherry utilisés dans chaque expression d’Aberlour par rapport à la proportion de fûts de chêne américain traditionnels est le secret du Master Distiller pour façonner l’élégance, la complexité et l’équilibre exceptionnel des Single Malts Aberlour.

A'Bunadh Alba fait référence au Quercus Alba, le type de chêne blanc américain utilisé pour faire mûrir A'Bunadh Alba.

notes de dégustation:

Sa robe est de couleur ambrée, avec des reflets rubis,le nez s'ouvre sur des arômes de fruits du verger, le miel de lavande, la crème vanille, le sorbet au citron. La bouche est gourmande, fruitée, acidulée, zestes de citron et pamplemousse, sablés au beurre, pommes cuites, dragées.La finale tire sur les amandes d'une belle onctuosité .

Origine:Ecosse, Speyside, brut de fût, non réduit, livré avec son étui