SIROP PECORARI ROMARIN 50 CL

SIROP PECORARI ROMARIN 50 CL 

Les Liqueurs et sirops Pecorari sont élaborées par Baptiste PECORARI originaire de Corse, à Cervione, mais c'est à Paris qu'il vivait et obtint son dîplome de Sciences Politiques puis d'HEC (Hautes études commerciales). Il est alors consultant en organisation et management,mais cette vie n'est pas celle qui qu'il imagine,  dans sa tête, Baptiste a une autre passion, la cueillette de plantes sauvages qu'il organisait en Corse ou à Paris  pendant ses vacances .Il part en 2018 à la renaudie dans le puy de Dôme dans une maison du XIX ème la Chaumette,( un hameau de coup de foudre pour les paysages au loin - les monts du Sancy et le Cantal ) s'installer en plein coeur des monts du Forez. A quelques mètres de sa maison, les premières cueillettes sauvages l'attendent. Baptiste est comme un trait d'union entre la Corse et le Livradois-Forez. Terre de naissance pour l'une, d'élection pour l'autre, avec pour point commun d'être de véritables édens végétaux, matières premières des liqueurs et sirops que concocte le jeune homme, ..IL part faire ses cueillettes en Livradois mais également en Corse, Bourgogne ou l'est de la France, Baptiste a pu travailler ses recettes à fond : cinq liqueurs et autant de sirops de plantes.Il cuit dans des récipients en cuivre et élève en dame Jeanne en verre ses sirops .

notes de dégustation:

Le nez est frais , sur le romarin fraichement coupé , sans sucre marqué . Trés équilibré , un sirop naturel et de belle manufacture .

Origine : France, Auvergne, 50 cl ,