Signatory Vintage Un Chillfiltered Speyside Linkwood 2010 70cl 40°C (8 ans fût de HOGSHEAD)

Signatory Vintage Un Chillfiltered Speyside Linkwood 2010 70cl 40°C (8 ans fût de HOGSHEAD)

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux.

note de dégustation:

Le nez est bien typé de cette distillerie, sur des notes fruité de poires et d'orge maltée.La bouche est douce et riche, elle confirme le nez avec une pointe de vanille, la finale est une gourmandise, longue et fruitée avec des arômes maltés.

Origine Ecosse, speyside, single barrel, 70 cl 40°C, en tube métal