SHRUBB JM 35°C 70 CL MARTINIQUE

SHRUBB JM 35°C 70 CL MARTINIQUE

Le rhum J.M  est un rhum Agricole produit dans la région de macouba dans le Nord Est de la Martinique au pied de la Montagne Pelée. La distillerie fut acquérie par Jean Marie MARTIN  en 1845  négociant à Saint Pierre,  Puis il cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil et ses héritiers jusqu'en 2002.Après cette date, Bernard HAYOT , propriétaire des Rhums Clément , en devient le principal actionnaire.La Maison JM  possède 150 hectares de terre AOC 2 types de cultures agricoles : la canne à sucre et la banane AOC Martinique en préservant les méthodes d'exploitation et de production de façon artisanale. Les cannes à sucre cultivées et sélectionnées par la distillerie sont ensuite broyées dans le moulin situé à moins d'une heure après la coupe réalisée, ce qui permet d'obtenir un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.JM est considéré par les connaisseurs comme faisant partis des meilleurs rhums du monde.

Le Shrubb JM est une liqueur élaborée à partir de la recette traditionnelle créole, à base de rhum blanc agricole et de sirop de sucre de canne dans lequel a macéré de l’écorce d’oranges amères. Ce Shrubb peut être dégusté tout au long de l’année, avec des glaçons ou avec de l’eau minérale gazeuse.

notes de dégustation :

Vous découvrez au nez tout de suite le sirop d'orange sucré avec son zeste parfumé de vanille. Les épices se présentent pour apporter un peu de puissance, et l'équilibre sucre - amer.Vous distinguez d'autres agrumes tels que le pamplemousse qui apportent fraîcheur et acidité.

En bouche , une belle puissance et chaleureuse est bien perceptible accompagné par le zeste d'orange séché entrelassé d'une texture très ronde et sucrée, ainsi que par la vanille.La finale apporte des sensations de sucrosité et de saveurs amères d’orange qui  persistent un long moment.

Origine : France, Martinique, 35 °C , liqueur au rhum, 35°C, 70 cl, sans étui