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SAVENNIERES La Jalousie 2018 domaine du Closel A.BIO 75 cl
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SAVENNIERES La Jalousie 2018 domaine du Closel A.BIO 75 cl

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Prix de vente conseillé 29.60 €

Première cuvée du domaine, le nez est floral, sur les agrumes, la pêche blanche, herbe coupée. La bouche est droite,la pêche, l'acacia,avec une belle intensité en fin de bouche

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SAVENNIERES La Jalousie 2018 domaine du Closel A.BIO 75 cl

Le domaine du Closel est situé au 'fief des Vaults' possèdant un parc et son château datant du XVIII ème siècle .Le domaine qui comprend 14 hectares a la particularité d'avoir été géré par une majeure partie de son temps par des femmes.Cette propriété appartient depuis le tout début du XIX ème siècle à la Famille LAS CASES,c’est actuellement sa fille, Evelyne de Pontbriand qui dirige celle ci  et convertie en agriculture biologique et maintenant en bio dynamie le domaine.

notes de dégustation :

Première cuvée du domaine, le nez est floral, sur les agrumes, la pêche blanche, herbe coupée. La bouche est droite,la pêche, l'acacia,avec une belle intensité en fin de bouche, un beau Savennières de dégustation

 

cépage: 100% chenin,vignes de 10 à 25 ans, sur coteaux de schiste, fermentation directe avec levures indigènres, vinification en cuve fibre de verre

accords: apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fromage de chèvre

 

 

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