SAINT VERAN 2022 DOM TROUILLET NORD SUD

SAINT VERAN DOM TROUILLET NORD SUD 

Le domaine Trouillet est situé dans le village de Solutré-Pouilly, au sud de la Bourgogne. Le vignoble a été fondé dans les années 1900,  est géré aujourd'hui par William, jeune vigneron talentueux, qui représente la quatrième génération. Mené en agriculture raisonnée sur une superficie de 19,5 hectares, il produit presque toutes les appellations du Mâconnais.

Cette cuvée est le résultat et l'assemblage de 2 parcelles situées l'une au nord et l'autre au sud de l'appellation Saint Véran.

notes de dégustation:

Vous découvrez au nez des arômes d'agrumes entre mêlés de notes  minérales et richesse. La bouche est vibrante, des arômes fruits jaune mures viennent se placer, apportant de la rondeur , la finale et longue et fraiche, les agrumes reviennent rafraichir apportant un bel équilibre..

cépage : 100% chardonnay,élevage en cuve thermorégulée

accords: viande blanches, volailles, plats exotiques, poissons grillés, légumes, desserts aux fruits, tartes, pâtes pressées non-cuites, fromages de chèvres

G: 2026 -2027