SAINT JULIEN Château TALBOT 2022 4 ème Grand Cru Classé de 1855

SAINT JULIEN Château TALBOT  2022 4 ème Grand Cru Classé 

Le Château Talbot s’étend sur 110 hectares d’un seul tenant de vignes au sein de la commune de Saint-Julien appellation remarquable puisqu’elle ne comporte pas moins de 11 grands crus classés.
Situé de façon idéale en bordure de l’estuaire de la Gironde sur des croupes de graves alluvionnaires charriées du Massif Central par la Dordogne et des Pyrénées par la Garonne, le terroir du Château Talbot est exceptionnel.

Plantées sur un terroir de fines graves günziennes sur socle de calcaire à astéries, formant des croupes drainantes, on y trouve une majorité de vignes rouges (105 hectares) et une confidentielle superficie de vignes blanches (5 hectares).La tenue du vignoble fait partie des plus irréprochables du médoc.Les vins sont suvis par Nancy BIGNON-CORDIER avec l'oenologue Eric BOISSENOT et comme consultant Stéphane DERENONCOURT .

Le Château TALBOT est certifié Haute Valeur Environnemental de niveau 3

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre des  notes élégantes de fruits noirs , de mûre,  de cassis,accompagnées de notes florales (rose et lavande) et de figue avec un côté balsamique. Le vin est d'une belle puissance , cest un mix des millésimes 2018- 2019- 2020, avec des tanins bien en place. La bouche est gourmande, juteuse, sur  un bel équilibre ,une belle finale tout en finesse.. 

cépages: 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5% Petit Verdot, terroir de graves médocaine,vignes de 51 ans, vendanges manuelles, tris successifs ( manuel et optique ) vinification en cuve bois, élevage en barriques dont 50%  de neuves.rendement 40 hl/ha,vignes de 51 ans, élevage 15 mois en barriques, neuves à 60 %, vinification parcellaire.

accords: gibiers, agneau, plat en sauce , boeuf , tournedos, entrecôte sauce marchand de vin.

T°S: 16°C

G: 5 à 10 ans