ROZELIEURES SUBTILE Collection 40°C

ROZELIEURES SUBTILE Collection 40°C

La distillerie GRALLET DUPIC  située en Lorraine, distille depuis 150 ans à Rozelieures petite commune de près de 200 habitants située entre Nancy et  Epinal.Propriétaire récoltant depuis 5 générations,elle est  la seule distillerie Française à ne travailler que des malts tourbés. G corespond à l'initiale de la Famille et Rozelieures où est implantée la distillerie familiale depuis 1860,  et reconnue à la base pour sa production d'Eau de Vie de Mirabelle de Lorraine,sous le nom de Maison de la Mirabelle.Cette cuvée tourbée s’exprime dans des fûts de chêne neuf français élaboré ar un célèbre tonnelier français, Francisco Loureiro qui a travaillé au millimètre sur différents niveaux de bousinage les fûts  après avoir côtoyé d’ex fûts de bourbon.

Subtile Collection est le rare whisky de la collection  ROZELIEURES non tourbée , cette cuvée a vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. 

notes de dégustation : 

Le nez s'ouvre sur des arômes très gourmand sur des notes florales de miel, de fruits (poire, raisin blanc) et de confiture de coingsTrès gourmand sur des notes florales de miel, de fruits (poire, raisin blanc) et de confiture de coings.La bouche est subtile, très grasse, sur des notes vanillées. Les fruits mûrs viennent ensuite sur des notes presque confites.La finale gourmande, moelleuse, sur les céréales fondues .

Origine: France, Lorraine, Rozelieures, whisky  non tourbé,40°C