ROZELIEURES COLLECTION TOURBE 46°C

ROZELIEURES COLLECTION TOURBE 46°C

Whisky de Lorraine La distillerie Grallet-Dupic est  distillateur depuis 150 ans, propriétaire récoltant depuis 5 générations et la seule Francaise à ne travailler que des malts tourbés. G corespond à l'initiale de la Famille et Rozelieures à la  petite commune de près de 200 habitants stuée en Lorraine entre Nancy et  Epinal qu'est implantée la distillerie familiale depuis 1860,  et reconnue pour sa production d'Eau de Vie de Mirabelle de Lorraine,sous le nom de Maison de la Mirabelle.Cette cuvée tourbée s’exprime dans des fûts de chêne neuf français élaboré ar un célèbre tonnelier français, Francisco Loureiro qui a travaillé au millimètre sur différents niveaux de bousinage les fûts  après avoir côtoyé d’ex fûts de bourbon.

notes de dégustation:

Le nez est agréable sur des notes maltées et de céréales avec de beaux  parfums de fleurs séchées et de subtiles notes empyreumatiques. Après aération,on retrouve ensuite des notes de fumée, de tourbe et un léger goudron en arrière plan ouvrant ensuite sur les épices, cannelle et gingembre.

En bouche on retrouve les notes maltées du nez qui se développe cette fois ci sur de la poire. Puis arrivent les épices avec la cannelle et une pointe de curry. On retrouve ensuite la marque de la tourbe, de la réglisse avant de finir sur des notes de fruits murs.La finale, courte, est dominée par les épices du nez, la fumée et la poire.

Origine : France, Lorraine, tourbée ,46°C,70cl, livré en étui