RIOJA DOCG CRIANZA TOBIA SELECCION del AUTOR 2017 Tempranillo 75 cl

RIOJA DOCG CRIANZA TOBIA SELECCION del AUTOR 2017 Tempranillo 75 cl

La Bodégas TOBIA est un domaine Familial repris par Oscar TOBIA en 1994 située dans la Rioja ALTA (Cuzcurrita de Rio Tiron,une ancienne ville marquée par son fleuve, près de Haro et à mi-chemin entre Logroño et Vitoria). qui comprenait 17 hectares. Oscar a basé son projet sur sa passion pour l’élaboration du vin et le respect d'une terre renommée, La Rioja, étant son pays natal, par son envie d' Entrepreneur et créatif, non-conformiste,entourré d'une équipe jeune, il souhaitait moderniser le domaine avec de nouvelles techniques et installations. Une politique de réinvestissement des bénéfices a permis à Bodegas Tobia  de racheter des vignes et de s'équiper d'installations derniers cris afin de produire des vins de qualité. Désormais, ses propriétés couvrent  80 hectares dans différentes zones ,à San Asensio, Briones, San Vincente et Banos de Ebro.

notes de dégustation:

Après une aération , vous découvrez des arômes de fruits rouges (groseilles, prunelles), de réglisse, accompagnées de notes de cacao, d'eucalyptus et de violette.La bouche est riche, charnue, sur des notes de cacao, de subtiles notes d'huile de genévrier,de poivre noir terminant  sur une très belle longueur en bouche .

cépages : 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 10% Graciano, Les vignobles sont plantés en sols rocailleux et argileux-calcaires à une altitude de 345 mètres, et en sols sableux à une altitude de 570 mètres.Les vendanges sont manuelles, la fermentation à une température contrôlée de 25-26º et la fermentation malolactique en barriques. Il a subi un élevage de 18 mois en barriques de chêne français et américains et un élevage de 12 mois en bouteille ( cahier des charges pour être reconnue Crianza )

accords: Charcuteries artisanales, viandes en sauce, civet, ragoûts, gibier à plumes, viandes rouges grillées, Fromage semi-affiné,

T°S: 16-18°C

G: 2027

Il convient de souligner les récompenses précédentes obtenues par les autres années du vin Tobía Selección de Autor: l'année 2008 reçut le la médaille de bronze au Decanter World Wine Awards 2012 et l'année 2007 reçut 90 points au « Vivir el vino. 365 Vinos al año » et 91 points au « El catavinos ».