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RILLETTES CONSERVERIE de PENMARC'H DE SARDINES Boite ovale 115g
La conserverie "La Pointe de Penmarc'h" est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne, puis en 2003 s'installe à Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine .Elle pratique une pêche responsable,en respectant la saisonnalité pour conserver les cycles de reproduction des poissons , en fonction des espèces, comme pour la sardine entre juin et novembre et le maquereau de la mi-novembre à la mi-avril.La pêcherie pratique une valorisation des morceaux moins connus de certains poissons tel que le foie de lotte, aux valeurs gustatives et nutritionnelles exceptionnelles. PENMARC'H adopte une méthode de pêche artisanale respectueuse des fonds et des espèces marines comme la bolinche pour la sardine.Penmarc'h avec l'organisme Citéo, travaille à la réduction au maximum de l'impact environnemental des papiers et emballage : norme PEFC en travaillant avec des matériaux recyclables ou biodégradables pour leurs emballages.
notes de dégustation:
Rillettes de sardines en boîte, à tartiner sur de belles tranches de pain ou à associer à nos toasts aux algues, et à déguster entre famille ou entre amis.
Vous adorerez redécouvrir le goût subtil de la sardine en rillettes et partager l’expérience avec les plus jeunes !
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g de produit entier : Energie 759 kJ-183 kcal. Matières grasses 13 g dont acides gras saturés 4,9 g. Glucides : 1,9 g dont sucres : 1,3 g. Protéines : 14 g. Sel : 1,0 g.
Ingrédients
Filets de sardines* 60%, eau, crème*, huile de tournesol, oignon 2,5%, citron, fibres de canne à sucre, sel, blanc d’œuf*, protéine de lait*, épaississant :farine de graine de caroube et carraghénane, poivre.
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