Rhum de Thaîlande Shakara 12 Ans 45.7°c - 70cL

Rhum de Thaîlande Shakara 12 Ans 45.7°c - 70cL

La Thaïlande est le 4ème plus grand producteur de canne à sucre du monde. Le nom tiré du sanskrit rend hommage à l'ancètre sud-asiatique de la canne à sucre.Ce rhum est produit dans la province de Nakhon Pathom, une région fertile à l’ouest de Bangkok. Le Shakara a été lancé en octobre 2023 et c’est un rhum élaboré à partir de mélasse locale et distillé en colonne. Il a vieilli pendant 12 ans minimum dans son pays natal en fût de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Il est embouteillé à 45,7% d’alcool par volume sans sucre ajouté, ni coloration dans une bouteille plutôt classique.Elle est issue d'une mélasse locale distillée dans un alambic à colonne et vieillie entièrement en Thaïlande sous climat tropical.

notes de dégustation: 

Le nez est fruité, sur des notes de fruits secs ( raisins) ,de cire d'abeille, de miel de bruyère et de toffee.Après une belle aération, les arômes sont plus présents.La bouche est franche, sur le sucre de canne, les fruits exotiques, la figue fraiche, puis viennent se présenter des notes de sucre Candi et de caramel au beurre salé mettant en valeur un boisé parfaitement intégré.La finale est profonde, fine, équilibrée, avec des notes vanillées, puis en arrière plan, un côté floral,  léger voile réglissé recouvre les papilles.. La fin de bouche s'exprime en une délicate floralité et subtile.

Origine: THAÎLANDE , bANGKOK, 45.7°C, livré sans étui,70 cl