RHUM PERE LABAT RESERVE FAMILIALE 42°C

RHUM PERE LABAT RESERVE FAMILIALE 42°C 

Marie Galante fait partie de l'archipelle des Antilles Françaises,où la culture de la canne a sucre était très importante , on la surnomme l'ïle aux cent moulins, aujourd'hui plus de 20% de la superficie de l'île représente toujours la culture de la canne à sucre. La distillerie POISSON  est installée depuis 1863 entre grand bourg et Saint Louis. La cuvée du Père LABAT  rend hommage à un moine missionnaire connu pour avoir amélioré le fonctionnement des alambics au XVIIe siècle.Cette distillerie est une des plus petites au Monde, les travaux  de culture et  ramassage de la canne à la main,les sont toujours transportées  à la distillerie en cabrouets tirés par des bœufs.

Ce rhum est le fruit d'une sélection de canne cultivée et récoltée à la main . La distillation est éffectuée dans des colonnes en cuivre pour développer l'aromatique.

notes de dégustation:

Tout d'abord, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits secs torréfiés ( café, amandes, noisettes) et d'agrumes confits. La bouche a une belle attaque, s'ouvrant sur des notes parfumées , sur le pruneau, le vieux cognac avec des effluves de café et de vanille .

Origine: France, Antilles, marie galante, rhum élevé sous bois.