RHUM PERE LABAT DORE OR 45°C

RHUM PERE LABAT DORE OR 45°C

Marie Galante fait partie de l'archipelle des Antilles Françaises,où la culture de la canne a sucre était très importante , on la surnomme l'ïle aux cent moulins, aujourd'hui plus de 20% de la superficie de l'île représente toujours la culture de la canne à sucre. La distillerie POISSON  est installée depuis 1863 entre grand bourg et Saint Louis. La cuvée du Père LABAT  rend hommage à un moine missionnaire connu pour avoir amélioré le fonctionnement des alambics au XVIIe siècle.Cette distillerie est une des plus petites au Monde, les travaux  de culture et  ramassage de la canne à la main,les sont toujours transportées  à la distillerie en cabrouets tirés par des bœufs.

Ce rhum a été  élevé sous bois ( en foudre )pendant 24 mois minimum , les cannes sont coupées à la main ,les jus sont distillés dans une colonne en cuivre Savalle

notes de dégustation:

Vous découvrez au premier nez des arômes de fruits secs torréfiés ( noisette, amande,  moka)  et fruitées dans le style de vieux rhums. La bouche est délicate , onctueuse, s'ouvrant sur le café et la vanille fraiche. 

Origine: France, Guadeloupe, marie galante, rhum sous bois