RHUM LONGUETEAU Parcellaire N°1 70cl 55°C

RHUM LONGUETEAU Parcellaire N°1 70cl 55°C

La distillerie LONGUETEAU démarra au début des années 1900, c'était une ancienne sucrière ( Le Domaine du Marquisat de Sainte Maire) , Henri LONGUETEAU fit des travaux pour construire la distillerie en 1920. Quatre générations se sont succédées, aujourd'hui François LONGUETAU fils de Paul Henri qui tient le navire avec un développement sur  du parcellaire de leurs cuvées. Aujourd'hui, la distillerie Longueteau est la seule de Guadeloupe possédant une autonomie totale de production en cannes à sucre. Celles ci proviennent uniquement des plantations du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, situées au pied du massif de la Soufrière.Deux races de cannes sont cultivées : La canne bleue et la Canne rouge.

Cette cuvée est la sélection de la parcelle N°1, située dans une zône humide, entourrée de cours d'eau, correspondant à une gamme particulière de la distillerie LONGUETEAU afin d'apporter une expression bien propre aux différents terroirs en 100% canne rouge  et d'un seul millésime avec une distillation indépendante.

notes de dégustation:

Le nez est discret , sur des arômes de sucre roux,chocolatée et très long en bouche,avec des notes d'anis étoilé,avec une touche iodé fin de bouche.Sa finale est explosive avec des arômes poivrées et mentholées.

Ce rhum de dégustation s’accordera parfaitement avec des plats gastronomiques ou tout  simplement avec un carré de chocolat noir pour les palais sucrés. Si vous êtes plutôt salé, alors un morceau de fromage à pâte persillée se mariera aussi très bien avec ce spiritueux.

Origine : France, Guadeloupe, rhum parcellaire,