RHUM ISAUTIER BLANC 55°C Agent Double 02

RHUM ISAUTIER BLANC 55°C Agent Double 02

Les premiers descendant de la Famille ISAUTIER  Louis et Charles( provenant de Nogent sur Seine) arrivèrent à la REUNION en 1832  où réside déjà leur grand-oncle, ancien pharmacien de marine, et leurs cousins, En 1840 Louis épouse Appolonie Orré et sa cousine germaine, Antoinette Orré, devient en 1840, l’épouse de Charles. Associés en affaires, les frères et leurs épouses fondent en 1845 l’entreprise familiale, dont les activités se concentrent alors sur la production de sucre et de rhum.En 1965 à la mort des deux frères, c’est Antoinette qui, aidée par ses trois fils, reprend les rênes de la Maison Isautier.En 1978, la distillerie reçoie ses 1 ères médailles . La qualité des ses produits y est récompensée par une médaille à l'exposition universelle de 1878 ( troisième exposition universelle de Paris). première d’une longue série obtenues lors des expositions universelles de 1878, 1889 et 1900.

En 1910 Alfred Isautier, petit-fils de Charles et Antoinette, né à Saint-Pierre en 1881, rachète les parts de ses frères et fonde les Établissements Isautier.INovateur, il élargit les gammes notamment avec les recettes de punchs, introduit la fameuse bouteille triangulaire qui porte son cachet ainsi que la technique de la colonne à distiller et le chauffage à la bagasse.En 2011, la Distillerie déménage  Chemin Frédeline à  quelques pas du musée La Saga du Rhum.La distillerie est construite selon un cahier des charges tourné vers le développement durable. C’est dans ce cadre qu’a été développée la 1ère climatisation solaire de France.

Ce distillat est un blend qui se situe à l’opposé à la première version. Il est composé de 35% de rhum agricole et de 65% de rhum traditionnel de mélasse.Ces deux lots de rhums ont été assemblés bruts de colonnes à respectivement 71,1° et 89° puis lentement réduit à 55°

notes de dégustation:

 Le nez est désaltérant ,frais, sur des notes de menthe et de la réglisse, relevées par des notes torréfiées et florales.La bouche est fruité et ronde, sur les fruits exotiques et la canne . La finale continue sur l'onctuosité et le fruité .

Origine: France, Ile de la Réunion,assemblage rhum de mélasse et de rhum agricole, ISAUTIER