RHUM HERITIERS MADKAUD Cuvée Fondamentale XO 12 ANS 43°C

RHUM HERITIERS MADKAUD Cuvée Fondamentale XO 12 ANS 43°C

Le fondateur Félicien MADKAUD, est un fils d'esclave Martiniquais né de Louis matricule n°105  lui même né au Lorrain en 1819 également esclave . Félicien  né libre en 1857, laissa un savoir faire immense,Il devient  distillateur à Fond Capot entre 1895 et 1970 sur l’habitation Duvallon du Carbet, habitation qui 'est une sucrerie – distillerie, produisant du rhum de mélasse ,alors principale production rhummière de l’île. Son destin va basculer à la faveur de la crise sucrière des années 1880, crise qui ruine bon nombre de propriétaires de l’époque. On ne sait trop dans quelles circonstances, Félicien épouse en 1893 la fille d’un négociant bordelais. Elle se nomme Marie, c’est une mulâtresse, et elle est héritière de son père. C’est vraisemblablement ainsi que Félicien Madkaud peut racheter l’habitation « Fond Capot » dont il était l’employé, puis l’habitation « Bellevue » qui se trouve sur le territoire de Case Pilote. Il est officiellement répertorié dans l’annuaire de la Martinique de 1895 comme distillateur et propriétaire de ces deux distilleries. Il reconvertit immédiatement la distillerie de Fond Capot en distillerie agricole : c’est la naissance du rhum Madkaud. Depuis les années 1970 , le rhum est distillé à Sainte Marie sur la cote Atlantique de la Martinique.Actuellement la distillerie est tenue par stéphane MADKAUD  cinquième génération.

Cet élixir à veillit pendant 12 ans en petits fûts de chêne, Il est produit par la distillerie Saint James avec l’expérience de Marc Sassier.

notes de dégustation:

Vous découvrez de jolis arômes intenses de fruits exotiques confits,un boisé fondu , de cannelle et de tabac blond. La bouche est ronde, ouvrant sur des notes de fruits confits, de pruneaux, de figues, le tabac blond revient légèrement, toasté et épicé légèrement . La finale est longue, moka, et d'une grande longueur et suave ...

Origine : France, Les Antilles, La Martinique, rhum vieux 12 ans