RHUM FERRONI Tasty Overproof 74°C

RHUM FERRONI Tasty Overproof 74°C

Guillaume FERRONI reprend en 2000 le complexe Château des Creissauds près de Marseille sur lequel il va créer une activité de café concert. Très rec onnuLa Maison FERRONI  a été créée par Guillaume FERRONI  à Aubagne en 2011.IL  s'inspire des recettes traditionnelles historiques, pour les reproduire avec les plantes les plus fraiches et les alambics similaires afin que les distillats soient les mêmes que les premières production. Guillaume Ferroni s'est penché au tout début sur les rhums .

La matière première utilisée pour sa production est l’assemblage rhum agricole martiniquais et rhum de pot-still jamaïcain. de Mélasse et de Vesou. Ce rhum est parachevé dans des fûts de vin cuit de Provence .Il est produit à partir d’une sélection de rhums ayant une richesse aromatique unique. 

notes de dégustation:

Le nez est très fruité, puis en bouche une grosse explosion aromatique sur des notes végétales de l'agricole entrecroisé des arômes de fruits mûrs .La chauffe du jus de raisin apporte de délicieux arômes compotés , légèrement caramélisés, avec un beau mariage de notes gourmandes qui se marient superbement avec l'élevage en barrique .

Origine:  France, Marseille, artisanal