RHUM DEPAZ BLANC 2020 Cuvée PAPAO 48°C

RHUM DEPAZ BLANC 2020 Cuvée PAPAO 48°C 

La propriété DEPAZ( anciennement appelé l'habitation La Montagne) bénéficie d'un terroir exceptionnel au pied de la Montagne PELEE, possède une terre fertile et dangereuse car en 1902, l'éruption du volcan avait anéantie l'ile et tué une grande partie de la population. Victor DEPAZ était étudiant à Bordeaux lorsque l'évènement c'est passé, il devint orphelin et s'exila au Canada. Suite à un passage à la martinique, l'envie de reconstruire l'exploitation familiale à ressurgie, de retour en 1917, il fit reconstruire la demeure familiale et propriétaire de 520 ha au pied de la Montagne PELEE il relança la production de Rhum. Il s'installa dans sa propriété en 1922 avec sa femme et ses 11 enfants. A partir de cette date, il travailla sans cesse sur l'excellence et reçu des médailles. En 1950 Ses enfants André et Raoul Depaz modernisent la production de la canne à sucre et améliorent la distillerie .La particularité des cannes à sucre gorgées de soleil, des sols volcaniques et l’eau d’une extrême pureté, participent au goût exceptionnel des rhums Depaz.

Elaboré 100%  de Canne Bleue - une variété particulièrement aromatique cultivée sur la parcelle dite Papao 

notes de dégustation:

Le nes est très expressif, des notes franches de cannes fraiches s'ouvrent de suite puis , des notes de tilleul et miel se présentent ensuite. La bouche est douce les saveurs se développent au fur et à mesure sur des sensations florale et sucrée . La finale est ronde, laissant place à la canne fraiche , d'une grande douceur ...

Origine : France, Les Antilles, La Martinique, distillerie Depaz, cuvée parcellaire , livrée sans étui