Rhum Matusalem 23 ans Gran Réserva 70 cl 40°C

Rhum Matusalem 23 ans Gran Réserva 70 cl 40°C

Au début des années 1870 deux frères Benjamin et Eduardo Camp émigrent d'Espagne vers Cuba avec l'intention d'y monter une distillerie de rhum.Pourquoi Matusalem ?En 1872, ils déposent la marque Matusalem en référence au patriarche de l'ancien testament qui mourrut à 969 ans, et tout simplement parce que les frères Camp avaient eu l'idée géniale d'appliquer au rhum les techniques ancestrales  de la solera propres au Xérès et qu'il connaissaient bien. Idée simple mais innovante pour le rhum, cette technique permet des vieillissements beaucoup plus longs.

notes de dégustation :

Ce breuvage présente un  bouquet complexe d’arômes floraux et fruités (confiture) se fond dans un boisé remarquable.En bouche, on retrouve  le registre de la distillerie  avec de la complexité mais surtout une texture soyeuse, d’une finesse rare. Les notes de bois se confirment avec aussi des touches prononcées de noisette et d’amandes grillées.La finale est élégante toute en douceur délicatement  miellée et vanillée. Une très, très belle réussite.

Origine : République Dominicaine , Cuba,70 cl,livré en étui