RHUM BAIE DES TRESORS Elevé sous bois Fleur du Vent 49.8°C

RHUM BAIE DES TRESORS Fleur du Vent 49.8°C

Le rhum Baie des Trésors Fruits des pluies est une cuvée parcellaire pur jus de canne Martinique AOC vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs et ex bourbon issue d'une parcelle humide un peu plus loin dans l’intérieur, et un peu plus haut, là où se trouvent les terres proches de l’Habitation Dufferet .Vous découvrez de beaux versants gorgés d’humidité et une végétation grasse. Le rhum a ensuite vieilli en fût de chêne peu marqué afin de laisser le rhum libérer ses arômes primaires.

notes de dégustation:

Son nez complexe et riche s’ouvre sur une note boisée vanillée presque fumée. Il évolue sur les fruits confits, les fruits secs et les fleurs séchées. Une touche de tabac blond accompagne la guimauve qui se révèle à l’aération. En bouche, l’attaque est souple. Elle se structure autour de tannins amples et marqués. Les fruits secs et les agrumes confits se mêlent au tabac blond. La finale est fraîche, anisée.

Origine: France, Martinique, rhum parcellaire, 49,8°C, livré sans étui.