Rhum ambré Père LABAT Single Cask 2010 45°C Marie Galante

Rhum ambré Père LABAT Single Cask 2010 45°C Marie Galante 

Marie Galante fait partie de l'archipelle des Antilles Françaises,où la culture de la canne a sucre était très importante , on la surnomme l'ïle aux cent moulins, aujourd'hui plus de 20% de la superficie de l'île représente toujours la culture de la canne à sucre. La distillerie POISSON  est installée depuis 1863 entre grand bourg et Saint Louis. La cuvée du Père LABAT  rend hommage à un moine missionnaire connu pour avoir amélioré le fonctionnement des alambics au XVIIe siècle.Cette distillerie est une des plus petites au Monde, les travaux  de culture et  ramassage de la canne à la main,les sont toujours transportées  à la distillerie en cabrouets tirés par des bœufs.Cette cuvée est issue d'un vieillissement de 2 ans en foudre de chêne, caractérisé par son intensité, Père Labat Doré est marqué par des notes de canne à sucre, de poivre et de cannelle

Ce rhum qui a été distillé en 2010, a vieilli 8 ans en ex fût de bourbon

notes de dégustation:

Vous découvrez au nez de jolis arômes de fruits exotiques, de poivre,de chocolat,puis de torréfaction. La bouche est onctueuse,sur les fruits secs,de poivre, de tabac blond, grain de café grillé. La finale est longue, douce au palais, de belles sensations .

Origine : Guadeloupe, Marie Galante, édition limitée, rhum barrique unique,pur jus