RHUM JM 2014 VIEUX VINTAGE AGRICOLE 44.2°C

RHUM JM 2014 VIEUX  VINTAGE AGRICOLE 44.2°C

Le rhum J.M  est un rhum Agricole produit dans la région de macouba dans le Nord Est de la Martinique au pied de la Montagne Pelée. La distillerie fut acquérie par Jean Marie MARTIN  en 1845  négociant à Saint Pierre,  Puis il cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil et ses héritiers jusqu'en 2002.Après cette date, Bernard HAYOT , propriétaire des Rhums Clément , en devient le principal actionnaire.La Maison JM  possède 150 hectares de terre AOC 2 types de cultures agricoles : la canne à sucre et la banane AOC Martinique en préservant les méthodes d'exploitation et de production de façon artisanale. Les cannes à sucre cultivées et sélectionnées par la distillerie sont ensuite broyées dans le moulin situé à moins d'une heure après la coupe réalisée, ce qui permet d'obtenir un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.JM est considéré par les connaisseurs comme faisant partis des meilleurs rhums du monde.

Rhum  vieilli 9 ans en fûts de chêne ex bourbon, issus de différentes chauffes, embouteillé à son dégré naturel 29500  BOUTEILLES produites , mis en ex fût de bourbon  en décembre 2014 et mis en bouteille le 11 juillet 2024

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des arômes fruités , de fruits exotiques , de gousse de vanille. La bouche est ontueuse, sur gourmande,complexe avec des notes boisées ,amande grillée sur un côté toasté, grillé. La finale est longue, sur des arômes de café, de fruits mûrs, d'une grande finesse

Origine :France Martinique, édition limitée, vieux rhum, livré en étui