Punch au Rhum Tonton Copain Pirate 26.5°C 50 Cl Tonton Copain Au Rhum Agricole de la Guadeloupe Bologne

Punch au Rhum Tonton Copain Pirate 26.5°C 50 Cl Tonton Copain Au Rhum Agricole de la Guadeloupe Bologne 

C'est une Histoire familiale en Touraine  entre un Tonton et ses cinq nièces qui suite a un essai non concluant par l'une d'entre elle, le Tonton se mit a en produire pour lui et sa famille. Ils se prennent au jeu de trouver de nouvelles recettes. Plus d'une trentaine de recettes sont créées . En 2018 la société est née. L'élaboration des rhums arrangés est à base de rhum de la distillerie Bologne en Guadeloupe ( AOP) et fait macérer ses fruits dans des dames Jeanne.Les fruits exotiques proviennent du marché de gros, les épices de Terres Exotiques et les fruits comme la pomme, la poire, les fruits de saisons tels que les fraises, cerises, framboise, proviennent d'arboriculteurs locaux . Les temps de vieillissement sont en fonction des fruits et de l'évolution , ils sont suivis , testés et dégustés régulièrement pour avoir un elixir délicat.Une légère filtration est ensuite faite lors de la mise en bouteille. Les arômes sont précis avec un joli équilibre entre le rhum , les fruits et les épices .Les citrons verts proviennent du marché de Gros de Tours, feuilles de menthe fraiche, accompagnée du chaleureux rhum blanc Bologne.

notes de dégustation:

Le nez est sur la banane mûre accompagné sur un côté chaud du piment et le citron vert qui donne de la fraicheur. La bouche est ronde, ample avec le piment , la banane apporte des notes crémeuses et le citron redonne du pep's et coté très parfumé.

Origine : France, Indre et Loire, 50 cl, punch artisanal , livré sans étui .