Punch Au Rhum Tonton Copain Orange Safranée 26.5°c 50 Cl Au Rhum Agricole de GUADELOUPE Bologne

Punch Au Rhum Tonton Copain Orange Safranée 26.5°c 50 Cl

C'est une Histoire familiale en Touraine  entre un Tonton et ses cinq nièces qui suite a un essai non concluant par l'une d'entre elle, le Tonton se mit a en produire pour lui et sa famille. Ils se prennent au jeu de trouver de nouvelles recettes. Plus d'une trentaine de recettes sont créées . En 2018 la société est née. L'élaboration des rhums arrangés est à base de rhum de la distillerie Bologne en Guadeloupe ( AOP) et fait macérer ses fruits dans des dames Jeanne.Les fruits exotiques proviennent du marché de gros, les épices de Terres Exotiques et les fruits comme la pomme, la poire, les fruits de saisons tels que les fraises, cerises, framboise, proviennent d'arboriculteurs locaux . Les temps de vieillissement sont en fonction des fruits et de l'évolution , ils sont suivis , testés et dégustés régulièrement pour avoir un elixir délicat.Une légère filtration est ensuite faite lors de la mise en bouteille. Les arômes sont précis avec un joli équilibre entre le rhum , les fruits et les épices .Les citrons verts proviennent du marché de Gros de Tours, feuilles de menthe fraiche, accompagnée du chaleureux rhum blanc Bologne. Pour ce breuvage , le safran est cultivé localement et les oranges du marché de gros à Tours.

notes de dégustation:

C'est le bon compromis entre les amers et la douceur du safran subtilement équilibré . La bouche est sur légèrement épicée avec un côté sur l'orange sanguine .C'est un peu le Shrubb revisité. Il peut être pris à l'apéritif, avec des acras, et en dessert avec du pain d'épices, en digestif .

Origine : France, Indre et Loire, Punch Artisanal de Touraine , au rhum Bologne, 50 cl , livré sans étui