Punch au Rhum Tonton Copain Ananas Rôti au miel de Touraine 50 cl 25°C Au Rhum Agricole de GUADELOUPE

Punch au Rhum Tonton Copain Ananas rôti au miel  50 cl  25°C Au Rhum Agricole de GUADELOUPE 

C'est une Histoire familiale en Touraine  entre un Tonton et ses cinq nièces qui suite a un essai non concluant par l'une d'entre elle, le Tonton se mit a en produire pour lui et sa famille. Ils se prennent au jeu de trouver de nouvelles recettes. Plus d'une trentaine de recettes sont créées . En 2018 la société est née. L'élaboration des rhums arrangés est à base de rhum de la distillerie Bologne en Guadeloupe ( AOP) et fait macérer ses fruits dans des dames Jeanne.Les fruits exotiques proviennent du marché de gros, les épices de Terres Exotiques et les fruits comme la pomme, la poire, les fruits de saisons tels que les fraises, cerises, framboise, proviennent d'arboriculteurs locaux . Les temps de vieillissement sont en fonction des fruits et de l'évolution , ils sont suivis , testés et dégustés régulièrement pour avoir un elixir délicat.Une légère filtration est ensuite faite lors de la mise en bouteille. Les arômes sont précis avec un joli équilibre entre le rhum , les fruits et les épices . 

Ce breuvage est élaboré avec du miel de Touraine ( ruche et fée à Joué les Tours) un sirop au miel de châtaignier est réalisé .L'ananas provient du marché de Gros à Tours.

notes de dégustation:

Le nez est floral , l'ananas rôti, et le miel qui arrive . La bouche est ronde, grasse, le miel est bien présent avec l'ananas qui s'ouvre bien.

A l'apéritif avec des accras ou des beignets à l'ananas, en dessert sur gâteau à l'ananas , un sablé, et digestif légèrement frais 

Origine : France, Indre et Loire , 50 cl , livré sans étui