Primitivo Puglia 2018 "Feudi di San Marzano" " Région des Pouilles "

Primitivo Puglia 2019 "Feudi di San Marzano"  " Région des Pouilles "

Voici LA REFERENCE italienne du fameux domaine Feudi di San Marzano. Un domaine qui a pour habitude de produire des vins riches, fruités et concentrès. C'est en 2003 que  deux joueurs établis dans le secteur vitivinicole, la Cantine San Marzano et Farnese Vini,qu'ils ont uni leurs forces dans un projet ambitieux pour construire une entreprise leader dans les Pouilles pour la qualité de ses produits.  En vue de l'amélioration continue de la qualité, de la Feudi di San Marzano  effectue un suivi important du vignoble  , près de 500 hectares, avec une sélection des meilleures terres et la standardisation des pratiques agricoles, pour apporter une augmentation qualitative des récoltes. Ils sont aujourd'hui un des producteurs doté des meilleurs équipements technologiques du sud.

note de dégustation:

Le Primitivo Puglia 2019 offre une robe de couleur cerise noire aux reflets pourpres, une belle intensité qui inspire confiance. Très intense et attirant au nez, il regorge de soleil par ses tonalités de mûre, de cassis, de chocolat, de violette et d'épices douces: quel bonheur et quelle compléxité ! En bouche, il se montre séducteur par sa rondeur et sa gourmandise: un vin d'une grande finesse, très structuré et d'une élégance rare. La finale est fraîche avec des tanins soyeux et fondus. Une longueur superbe et un équilibre saisissant.

cépage: 100% primitivo

accords: terrines, charcuteries fines, volailles roties, viandes blanches, pâtes au fenouil, aux fruits secs, fromages frais.

T°S: 14-16°C

G: 2 à 4 ans