POUILLY FUME LA DOUCETTE 2021 75 CL

POUILLY FUME LA DOUCETTE 2021 75 CL

La Famille LAFOND est une Famille qui à plus de 200 ans d'histoire viticole.Le château de la Doucette appartient à la Famille LAFOND depuis la fin du XVIIIe siècle.

Depuis l'âge de ses 20 ans, le Baron Patrick de Ladoucette se consacre à la culture de la vigne .Le domaine de Ladoucette est aujourd'hui l'un des domaines de référence mondiale en ce qui concerne la culture du sauvignon avec une précision remarquable. Le domaine de Ladoucette travaille le Sauvignon avec une précision remarquable. Sa grande caractéristique millésime après millésime est ce nez d'une grande pureté, sur des notes d'agrumes et de pierre à fusil, qui laisse place à une bouche charnue ont acheté au fur et à mesure des vignobles dans la Loire.
En dominance de Marnes et Calcaires compacts – Kimméridgien, les vins produits sur cette AOC ont une typicité unique marquée par la minéralité.

notes de dégustation:

Le nez présente un bouquet complexe avec une  prédominance sur  les agrumes (arôme primaire du cépage sauvignon),  accompagnée de notes florales telles que les fleurs blanches et soutenue par des notes de pierre à fusil.La bouche est vive, droite, avec une grande longueur en bouche qui perdure sur les agrumes( pomelos, le calcaire, ) une finale longue et salivante.

cépage: 100% sauvignon, élevage sur lie en cuve thermorégulée

accords: fruits de mer et des crustacés, des poissons grillés ou fumés.

T°S: 10°C

G: 2026