PORTO DALVA White Dry 40 ans 75 cl 20°C

PORTO DALVA White Dry 40 ans 75 cl 20°C

La maison Dalva ( C DA SILVA Wines SA ) est un domaine très ancien, fondée en 1862  repris par monsieur Clémente da SILVA  dans la première décénnie du XX ème siècle . Ce domaine fait partie des domaines historiques, réputée pour produir aussi des vins de Porto de grandes qualités de la vallée du Douro qui vieillissent dans  les caves de Vila Nova de GAIA. . Les maîtres du chai de Dalva procèdent chaque année à l'élevage de multiples cuvées, répondant aux principales appellations du Porto, ils combinent à la fois les savoir faire ancestraux et les nouvelles technologies de vinification.Le Porto Dalva est une marque contemporaine,  mais avec une vision futuriste tournée vers le changement. La société poursuit également une ambition internationale, la marque DALVA est une pûre création de son fondateur, qui a soigneusement été choisi pour être reconnu et prononcé dans toutes les langues sans difficulté.Les vins de la maison DALVA sont connues pour leurs formidables millésimes 1952, 1963 et 1971 aux Golden whites .

notes de dégustation:

 Le nez s'ouvre sur des arômes de mandarine mûre, d'amandes, de résines exotiques et de toasts délicats. Bouche volumineuse, avec une belle fraîcheur acide donnant de l'élégance et de la persistance à la fin.

cépages: Touriga Franca, Touriga Nationale, Tinta Roriz, Peinture baroque

Origine: Portugal, Porto, vieux porto blanc, 75 cl , 20°C

accords: tous types de desserts, notamment ceux préparés avec des œufs ou des fruits à coque (amandes, noisettes, noix).