PORTO DALVA DRY WHITE 10 ANS 20°C 75 cl

PORTO DALVA DRY WHITE 10 ANS 20°C 75 cl

La maison Dalva ( C DA SILVA Wines SA ) est un domaine très ancien, fondée en 1862  repris par monsieur Clémente da SILVA  dans la première décénnie du XX ème siècle . Ce domaine fait partie des domaines historiques, réputée pour produir aussi des vins de Porto de grandes qualités de la vallée du Douro qui vieillissent dans  les caves de Vila Nova de GAIA. . Les maîtres du chai de Dalva procèdent chaque année à l'élevage de multiples cuvées, répondant aux principales appellations du Porto, ils combinent à la fois les savoir faire ancestraux et les nouvelles technologies de vinification.Le Porto Dalva est une marque contemporaine,  mais avec une vision futuriste tournée vers le changement. La société poursuit également une ambition internationale, la marque DALVA est une pûre création de son fondateur, qui a soigneusement été choisi pour être reconnu et prononcé dans toutes les langues sans difficulté.Les vins de la maison DALVA sont connues pour leurs formidables millésimes 1952, 1963 et 1971 aux Golden whites.

Vieilli dans de très vieux fûts de chêne français de vins ayant plus de 10 ans d'âge

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur de beaux arômesd'agrumes telle que la mandarine mûre, avec de délicates nuances d'amande. La bouche est riche , sur côté de fruits à coque, de noisette, maintenue avec une acidité fraîche apportant un bel équilibre au palais

Origine : Portugal, Porto, 10 ans d'âge, 75cl, 

accords: entrées ou des hors-d'œuvre, comme le saumon fumé, le jambon fumé ibérique ou le foie gras.