Eau de vie de Poire William MASSENEZ Poire Prisonnière 40°C 70 cl

Eau de vie de Poire William MASSENEZ Poire Prisonnière 40°C 70 cl 

Cette distillerie Familiale est installée depuis 1870 en Alsace , dans le Val de Villé à URBEIS . C'est jean baptiste MASSENEZ qui est le fondateur,ancien bouilleur de cru  .Puis en 1913, son fils Eugène MASSENEZ  repris les traces de son père et deviendra Maître DISTILLATEUR reconnu. Il fût le premier à élaborer une eau de vie de framboise sauvage, et fût le fournisseur officiel de la cour de sa Majesté Le Roi de Suède.Les eaux de vie MASSENEZ sont servies sur les plus belles tables de France, à l'Elysée du temps de Valéry GISCARD D'ESTAING, ainsi que Jacques CHRIRAC. Ils ont été partenaire officiel  du festival de Cannes avec la Framboise et la Poire Williams, et choisi par Geneviève de Fontenay pour les dîners de gala des élections de Miss France, animées alors par Guy Lux.Toutes les plus grandes célébrités sont venue déguster leurs eaux de vie ( Fernandel, Bourvil, Alain Delon, Maurice Chevalier, Jerry Lewis, Barbara Cartland, Claude François...) . Dans plus de 110 pays les eaux de vie sont commercialisées, afin de répondre toujours a une forte demande en 1979, Gaby MASSENEZ créa une nouvelle distillerie dans le Val de Villé. Aujourd'hui Gabriel Eugène MASSENEZ, troisième génération, dit Gaby, Puis sa fille Manou vient rejoindre l'aventure et dans les années 2000 ils investissent dans une colonne de déméthanolisation , leur permettant de produire leu biogaz et être en autonomie de fonctionnement sans polluer.

notes de dégustation:

Le nez est floral, fruité sur la poire mûre. La bouche est délicate, douce , onctueuse, la finale est très aromatique et longue .

à boire pure dans un verre glacé, ou bien en cocktails, accompagné d'un tonic ou d’un trait de  jus de fruits

élaboration : 

La bouteille est tout simplement posée sur le poirier à sa floraison… puis le fruit se développe à l’intérieur de la bouteille, jusqu’à maturité ou le fruit et la bouteille sont délicatement détachés.

Origine : France, Alsace, livré en étui