PESSAC LEOGNAN CHATEAU CARBONNIEUX BLANC Grd Cru Classé 2022

PESSAC LEOGNAN CHATEAU CARBONNIEUX BLANC Grd Cru Classé 2022

Les terroirs argilo-calcaires de graves garonnaises situés dans l’appellation Pessac-Léognan produisent sans doute les meilleurs vins blancs secs de la région de Bordeaux. 

Le domaine possède presque 800 ans d'histoires, avec une superficie d'une centaine d'hectares. La propriété viticole appartient depuis 54 générations à la famille PERRIN . Les vignes sont situées autour du château au sommet d'une superbe croupe de graves .

Les vignes sont cultivées de façon durable et éco-responsable, pour produire exclusivement les 2 Grands Crus Classés de Graves en blanc et en rouge

notes de dégustation:

Le nez est frais, sur les fruits exotiques, fruit de la passion et la pêche. La bouche a une belle attaque avec un peu de rondeur, avec une belle densité en bouche qui se propage au fur et à mesure de la dégustation.La finale est saline, avec des notes citronnées et exotiques .

cépages : 60% sauvignon, 40% sémillon, vignes âgées de 30 ans,densité 7200 pieds à l'hectare,vendange manuelle,tries,grappes entières ou érafléesrefroidisselent des grappes si besoin, élevage 10 mois en foudre(33 et 55 hl-  25% de bois neufs)  et en barriques de 225 litres

, terroir argilo-calcaire de graves garonnaises profondes

accords: apéritif, poissons, viande blanche écrémée 

T°S: 10 °C

G: 2030