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Pessac Léognan Rge  2018 chateau Coucheroy domaine André LURTON
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Pessac Léognan Rge 2018 chateau Coucheroy domaine André LURTON

Référence - 420153
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Ce vin possède une belle structure .En bouche, on découvre des tanins fondus . La trame est là,l’équilibre entre fruits, notes fumées et boisées se r

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Pessac Léognan Rge  2018 chateau Coucheroy domaine André LURTON

"Couchiroy" ou "Couche Roi" en Gascon. La légende raconte qu'un soir d'orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos....C'est le second vin du chateau Rochemorin sur une superfice de 18 hectares,situé sur les communes de Martillac et Léognan, dans les GRAVES au Sud de Bordeaux.

 

notes de dégustation :

On perçoit des notes de griottes, ainsi qu’une pointe vanillée accompagnée de fruits rouges mûrs Ce vin possède une belle structure .En bouche, on découvre des tanins fondus . La trame est là,l’équilibre entre fruits, notes fumées et boisées se révèlent

 

cépages:Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50%.,6 500 à 8 500 pieds à l'hectare, vignes âgées de 18 ans,élévage en barrique 12 mois avec un soutirage trimestriel,

accords :chartreuse d'asperges à l'araignée de mer et au caviar,cailles farcies,bavette grillée,filet de charolais,noisette de chevreuil au jus de truffe,Filet de bœuf aux olives ou fondue bourguignonne,dinde farcie aux marrons,canard à l'orange,pintade aux pruneaux,

T°S: 16 -18°C carafer sur leur jeunesse, attendre encore quelques mois ( 6 mois )avant de le découvrir

G: plaisant à boire entre 2 et 4 ans , peuvent se garder 10 ans

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