PERE LABAT Rhum blanc CLOS PARCELLAIRE MANGLES 53°C

PERE LABAT Rhum blanc CLOS PARCELLAIRE MANGLES 53°C

Marie Galante fait partie de l'archipelle des Antilles Françaises,où la culture de la canne a sucre était très importante , on la surnomme l'ïle aux cent moulins, aujourd'hui plus de 20% de la superficie de l'île représente toujours la culture de la canne à sucre. La distillerie POISSON  est installée depuis 1863 entre grand bourg et Saint Louis. La cuvée du Père LABAT  rend hommage à un moine missionnaire connu pour avoir amélioré le fonctionnement des alambics au XVIIe siècle.Cette distillerie est une des plus petites au Monde, les travaux  de culture et  ramassage de la canne à la main,les sont toujours transportées  à la distillerie en cabrouets tirés par des bœufs.

Ce rhum blanc Père Labat Clos Parcellaire Les Mangles représente tout l'excellence du rhum blanc agricole, issu des terres fertiles de l'île de Marie-Galante, en Guadeloupe. Cette cuvée parcellaire provient du nord de la propriété de la distillerie Poisson, bénéficiant d'une topographie unique qui favorise un ensoleillement optimal et une ventilation idéale.

notes des dégustation:

Vous découvrez au premier nez ,des notes végétales et fruitées en équilibre et en harmonie, apportant une certaine fraîcheur de la canne verte, avec une continuité sur les fruits exotiques tels que la mangue et la papaye, ainsi qu'une subtile touche d'olive en saumure.La bouche est toute aussi complexe , l'attaque est puissante  aromatiquement comme au nez,développant une corbeille d'arômes de canne à sucre, d'épices végétales et de piment, vous enveloppant délicatement les papilles. La finale est d'une grande riche, longue et persistante, laissant place à des notes sauvages et authentiques, avec des nuances d'olive et de réglisse fraîche.

Origine: France, Guadeloupe, Marie Galante, rhum parcellaire, édition limitée