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MUSCAT DE RIVESALTES BLANC 2021 DOM BRIAL 75 CL VDN
Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle regroupe 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. Mais au-delà des chiffres,ce sont des valeurs de solidarité, d’équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l’identité profonde des vignobles Dom Brial identité en l'honneur d'un religieux local qui lègua une rente perpétuelle aux communes de BAIXAS et de PIA pour qu'elles entretiennent chacune une école afin d'accueilir les enfants les plus pauvres des communes environnantes.Une Implication importante depuis 2000 dans le développement durable. Une étude et une sélection a été faite à la parcelle pour la qualité et la représentativité des vins de la région, avec une 5 terroirs bien distincts : Les Hautes Terrasses,Les Terres rouges,Pedre Negre (Pierres Noires),Les Arènes,Les Terres Vertes .
notes de dégustation:
Le nez est très parfumé, sur des arômes de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose). Le côté citronné et minéral se ressent en bouche, accompagné d’une belle longueur et de fraîcheur.
cépages: muscat à petit grain, , muscat d'alexandrie
accords:En apéritif, accompagnera également un foie gras, un fromage persillé ou un dessert aux fruits.
T°S: 10°C
G: 10 à 20 ans
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