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MONTLOUIS SEC 2018 J.C THIELLIN "Les Carrières "Domaine de 4,5 Ha sur Husseau
sur une parcelle Les Carrières, exposée sur le plateau de Husseau
Domaine Familiale, repris par Jean Claude THIELLIN, il travaille en lutte raisonné, a des vignes agées de 15 à 50 ans , possède un chais par gravitation qui permet de faire descendre naturellement les jus afin de conserver une belle qualité
notes de dégustation:
Vin de couleur claire,possède de beaux arômes de fruits frais poire, agrûmes pointe citronnée. Beau Millésime, avec beaucoup de vivacité et un équilibre , belle longeur en bouche .
cépage : 100 % chenin , vignes de 5 à 10 ans
accords : cuisine chinoise, gratin d'endives, truffade auvergnate, escaloppe de veau citronnée, porc froid, asperges, sainte maure de Touraine
T°C : 10 °C
G : 2 à 5 ans
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