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Montepulciano d'Abruzzo DOC FONTE VENNA 75 cl
La cantina Il Feuduccio di Santa Marina est un domaine familial crée par Gaetano Lamaletto, sur Orsone dans la province de Chieti possédant un micro climat proche de la mer Adriatique.Sa situation est plein sud et en altitude,les travaux de la vigne sont mécaniques,des investissements importants sont fait régulièrement dans les chais, avec des vendanges manuelles et des élévages en partie en barriques et une partie en cuves acier.
notes de dégustation :
Sa couleur est d'un rouge rubis intense,le nez est fruité, élégant avec des nuances épicées et petits fruits rouges de sous bois. Au palais justement tannique, avec une bonne persistance arômatique .
cépage: 100% montepulciano,Fermentation en cuve d’acier inox de 130hl avec foulage journalier à temperature controlée pendant 15 jours. Elevage 50% en fût de chêne et 50% en cuve inox. Affinage en bouteille : 3 mois
accords : volailles, pâtes, viandes rouges, pizzas.
T°S: 16- 18°C
G: 5 ans
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