IGP Méditerranée Rosé 2024 JAS DELLANGE 75 cl RHONEA

IGP Méditerranée Rosé 2024 JAS DELLANGE 75 cl RHONEA 

Ce rosé est élaboré par le groupement coopératif RHONEA créé en 1920 par une poignée de Vignerons avec un objectif commum, valoriser le terroir, une passion commune faire le meilleur, avec un lieu permettant de mettre à profit à les talents de chacun pour offrir les meilleures conditions de vinification, d’élevage et de commercialisation.D’années en années, leurs projets de société ont pris de l’ampleur et du sens et depuis plusieurs générations ont passé le flambeau afin de perdurer leurs rêves et leur passion en produisant des AOC parcellaires .Rhonéa , c'est aujourd'hui 400 coopérateurs, regroupant sur la Région de Rhône 4 Caves , Vacqueyras ,Beaumes de Venise  qui ont été les première par leur union, rapidement rejoints en 2019, par Rasteau et Visan.

"Jas" signifie "gîte" en provençal et désignait autrefois l'endroit où l'on se reposait. Comme une invitation à prendre son temps et savourer une pause, Jas Dellange vous plonge dans le calme et la beauté des paysages méditerranéens

notes de dégustation:

Le nez est très floral, expressif, sur des notes de petits fruits rouges et d’agrumes. La bouche a une belle attaque, avec une belle longueur, droite avec des notes de pomelos, de groseille. Un rosé charmeur, d’une grande élégance...

cépages et élevage: Caladoc 45%, Grenache 40%, Cinsault 15%, vignes situées à 300m d'altitude, sur des coteaux et terrasses calcaires émaciés et sables du Miocène, datant de plus de 100 millions d'années. Vendanges à la fraiche ( tôt le matin) pour préserver la délicatesse des arômes de fruits rouges frais. Pressurage direct et macération pelliculaire à froid afin d’obtenir un bel équilibre entre finesse et rondeur. La fermentation s’effectue à basse température pour une pleine expression des arômes.

accords:Apéritif, ceviche de dorade, grillades de poissons, pains de courgettes, aubergines grillées, houmous...

T°S: 8-10°C

G: 2 ans