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MAURY GRENAT Expression MAS DE LAVAIL 2017 75 CL
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MAURY GRENAT Expression MAS DE LAVAIL 2017 75 CL

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MAURY GRENAT Expression MAS DE LAVAIL 2017 75 CL

Domaine Familial de plusieurs générations, Jean BATLLE est actuellement le descendant et propriétaire est né vigneron à MAURY. Depuis sa plus tendre enfance, il a appris à aimer la vigne au contact de son père Georges qui l’emmenait dans son sillon.

Passionné, méticuleux, aidé de son fils Nicolas, il bichonne son domaine superbement situé dans un couloir naturel entre la chaîne des Pyrénées et celle des CorbièresSitué au pied de la citadelle cathare de Quéribus, le vignoble offre la vision d’une multitude de parcelles noires de croupes arrondies enserrées entre de puissantes falaises de calcaire blanc.

 

notes de dégustation :

Sa robe présente une belle brillance d’un grenat profond,au nez se découvrent des arômes complexes de mûre, de figue fraîche. La bouche est riche, avec une belle amplitude et une bonne structure.

 

cépage : 100% grenache,vignes sélectionnées pour leur petit rendement (25 hl /ha), récoltées en pleine maturité, vendanges manuelles.. Longue macération avec mutage sur grains. Vin élevé 12 mois en milieu réducteur et mis en bouteilles

 

accords :  un canard aux cerises, un roquefort, un gâteau au chocolat.

T°S : 16°C

G:10 ans

 

 

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